Hasilnya adalah bahan kering yang lebih halus dan berudara. Itulah berbagai istilah dalam membuat kue, Sobat SaSe. Sekarang, tidak bingung lagi, kan, membaca istilah-istilah yang ada di resep? (DV) (Baca juga: Tips Membuat Carabikang Sempurna) (Baca juga: Tips Mengukus Kue) (Baca juga: Agar Kue Kering Tidak Keras) 1. 2. Sesuai namanya, DCC atau dark cooking chocolate memang khusus diperuntukkan memasak atau baking. Kandungan kakao, citarasa & campuran keduanya berbeda. Dan yang paling penting: apakah keduanya bisa menggantikan? 1iQWN0.